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掛面機安裝調試方法有哪些?

文章來源:www.shdoctor.cn 作者:馬寨掛面機 發布時間:2019-08-22 11:43 點擊量:

  掛面是以小麥粉添加鹽、堿、水經懸掛干燥后切制成一定長度的干面條。掛面因口感好、食用方便、價格低、易于貯存,一直是人們喜愛的主要面食之一,這也帶動著掛面機的發展。那么掛面機的安裝調試方法有哪些呢?下面就和小編一起來看看吧。
  一、安裝指南
  1、機械安裝必須平放固定,打開側蓋,再減速機內加注30#機油。按地線標志接地線。
  2、檢查各部位在運輸過程中是否有松動現象。
  3、接電源,試正反轉,正常情況下,按上三角帶,然后上牢電機護罩。
  4、檢查各部位油孔是否通暢,加油后方可開動。
  二、操作指南
  1、和面:將面粉倒入拌面機內,然后按規定25%左右的比例進行加水,啟動動力,把面和水攪拌均勻達顆粒狀)(十分鐘后使用最佳),即可使用。
  2、調整:用手輪進行調整軋輥間隙,各組軋輥間隙的參考數據是:
  二道三 道四 道五 道六 道七 道
  五組機
  六組機
  七組機
  單組機
  在調整過程中,調緊或放松手輪的多少,有時不易一次調準,關鍵是要弄清道理,耐心把握,不熟練時可停機調整,正常后鎖緊手輪。
  3、操作:把拌好的面粉放入面斗內,按刀并固定擋刀板,就可開機運轉,第三組下來的面板要用手引到下一組(多組以此類推)操作完畢。
  三、如何調試掛面機
  掛面機使用前,必須調試,調試的目的是使面條長度正中恰好搭在挑桿上。
  1、開機前用手拉動鏈條掛鉤,使左右掛鉤對稱。
  2、開始試軋面,根據面條懸掛的長短情況,停機調整鏈條。
  3、如果面條前面長,將鏈條掛鉤向上調整,幅度為(前面長度-后面長度)/2,即面條長度差距的一半位置,如果面條后面長,將掛面勾向下調,幅度相同,使面桿前后長度一致即可。
  4、根據面條懸掛的長短情況,停機拉動鏈條,調整到面條正好搭在面桿中間且下端齊整即可。

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